曲发斌到学生餐厅检查指导工作
发布时间:2019-02-27 浏览次数:

曲发斌到学生餐厅检查指导工作


225日上午,党委委员、副院长曲发斌到学生餐厅检查指导。

曲发斌深入后厨烹饪间,详细询问原材料的采购情况,并仔细查看了饭菜的加工过程,当听说餐厅严禁使用陈旧调料,目前所用调料、食用油全部为刚刚采购启封使用的时,对餐厅给予了充分肯定。在售饭间,围绕生产安全,就用气安全、用电安全、防止滑倒跌伤,曲发斌提出了明确要求。在就餐大厅,曲发斌仔细查看了饭菜品种、价格、重量,并深入就餐同学中间,听取学生们对餐饮服务的意见。还到洗消车间,查看餐具、筷子洗消流程。最后,曲发斌强调,学生餐厅工作不仅影响到学生的饮食安全,还影响到学院稳定大局,一旦出现食品安全事件,极易引发舆情,影响学院声誉。各餐厅要围绕“安全、和谐、优质服务”,狠抓落实,确保不出任何安全问题。

后勤管理处处长李清就餐厅检查发现的问题、开展专项整改,限时办结做了具体部署。后勤管理处副处长李汉斌、餐饮中心全体员工、餐厅经理陪同检查。